Una de las consecuencias de este mundo globalizado es la proliferación de las franquicias de comida rápida. si vemos a nuestro alrededor nos percatamos como han aumentado el número de MacDonald’s, BurguerKing’s, KFC’s, Subway’s etc. y el marcado éxito que tienen en el gusto de las nuevas generaciones.
En particular he tenido que ir a estos establecimientos, principalmente por que a mi pequeño hijo le gusta estar en los juegos y el famoso juguete en turno de las cajitas, y no por lo que sirven ahí. No niego que me gusten las hamburguesas, pero de esos lugares prefiero evitarlas pues todo parece y sabe tan artificial que cuando vamos, tratamos de pasar el trago amargo con buena cara.
Pero existen lugares que son rincones con algo muy especial y a los cuales no te cansas de ir; El Gnomo es un pequeño local al sur de la ciudad de México en el cual preparan unas exquisitas hamburguesas, entrando se encuentra la barra y la cocina, un pasillo en el que hay 3 mesas pegadas a la pared y al fondo el baño y unas escaleras para subir a un tapanco en el que hay otras cuantas mesas. Este lugar lo conocí gracias a mi esposa que lo frecuentaba cuado era estudiante y ahora cada tanto volvemos cuando tenemos ganas de una buena hamburguesa.
Música: "z widokiem na góry" del Álbum bedzie tajemnica del grupo ANKH
1 comentario:
Por desgracia, también me gustan las hamburguesas de serie. Ojalá las comidas locales y únicas se consiguieran con la higiene, rapidez y buen servicio que ostentan los restaurantes que son iguales do quiera que tu vayas.
Saludos
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